よみもの

2023/09/01
【はとむぎレシピ】 ナスとはとむぎのガレット
ナスの美味しい季節です。
はとむぎの焙煎粉を使って
美味しいガレットを作りましょう!

材料(1人分)
ナス 1個
ベーコン 1枚
ピザ用チーズ 30g
片栗粉 小さじ2
はとむぎ焙煎粉 小さじ1
水 大さじ1
黒コショウ 少々
塩 少々
油(サラダ油でもオリーブ油でも)大さじ1




早速作っていきましょう!
今回は4人分なので
材料は4倍になっています。


〆猯舛鮴擇
 ナスは今回角切りにしますが、輪切りでもいいです。
 ベーコンは小さく切ります。


 
 
∈猯舛鯀管混ぜます。

 

 

フライパンに大さじ1の油を入れ、熱してから材料を投入します。

 

ぜ紊瓩涼羃个韮喫焼いたらひっくり返します。
 フタに滑らせてフライパンをかぶせて返す方法がおススメ。


 

こんがりチーズが美味しくて
おかずにもおつまみにもなります。

焙煎粉の量はお好みで調整してください。